盒飯有(yǒu)哪些(xiē)配送技(jì)巧，前景如(rú)何？
如(rú)今人(rén)們的(de)生(shēng)活節奏不(bù)斷加快(kuài)，尤其是(shì)年(nián)輕人(rén)工(gōng)作(zuò)飛(fēi)鏟非常繁忙，于是↑(shì)訂盒飯已成為(wèi)我們生(shēng)活中很(hěn)熟悉的(de)事(shì)情。很(hěn)多(duō)人(rén)看(kàn)中了(le)這(zhè)一(yī")行(xíng)業(yè)的(de)優勢，邊想加入進來(lái)。下(xià)面介紹下(xià)盒飯的(de)配送技(jì)巧，及外(wài)賣便當行↑(xíng)業(yè)的(de)前景分(fēn)析。
一(yī)、盒飯的(de)配送技(jì)巧
1、注意個(gè)人(rén)形象
保持良好(hǎo)的(de)個(gè)人(rén)形象不(bù)僅可(kě)以展示自(zì)身(shē≥n)素質，還(hái)有(yǒu)助于獲得(de)他(tā)人(rén)喜愛(ài)。在工(gōng)作(zuò)或日(rì)常生(shēng)活中，應保持頭發清潔，$身(shēn)上(shàng)無異味，不(bù)留長(cháng)指甲，男(nán)生(shēng)不(bù)留長(cháng)發、不(bù)留胡須，女(nǚ)生(shēng)不(bù)披發 等。在配送期間(jiān)佩戴頭盔，保持制(zhì)服幹淨整潔，給顧客陽光(guāng)清爽的(de)良好(hǎo)印象，是(shì)獲得(de)高(gāπo)滿意度的(de)第一(yī)步。
2、尊重顧客
心态決定了(le)我們會(huì)以什(shén)麽樣的(de)行(xíng)為(wèi)來(lái)面對(duì)客戶，而我們的(de)行(xíng)為(wèi)會(h™uì)影(yǐng)響客戶的(de)心理(lǐ)感受，所以積極良好(hǎo)的(de)心态對(duì)提高(gāo)服務效果有(yǒu)著(zhe)直接的(de)影(yǐng) 響。發生(shēng)分(fēn)歧時(shí)，不(bù)與顧客争執，耐心聆聽(tīng)，禮貌解釋，不(bù)狡辯。對(duì)顧客保持尊重，平等對(duì)待所有(yǒu§)顧客，忙碌的(de)同時(shí)也(yě)要(yào)保持耐心和(hé)禮貌。
3、送餐中要(yào)保持安靜(jìng)
到(dào)達顧客處，進入樓道(dào)，要(yào)保持區(qū)域安靜(jìng)，盡量不(bù)要(yào)奔跑。敲門(mén)前，将衣裝整理(lǐ)整齊。優先選擇按門(mén)鈴，如(rú)果沒有(yǒu)門(mén)鈴，要(yào)特别注意敲門(mén)的(→de)聲音(yīn)。電(diàn)話(huà)聯系顧客時(shí)，不(bù)大(dà)聲喧嘩，切忌喊話(h>uà)。
4、辦公區(qū)域送餐要(yào)靈活
不(bù)少(shǎo)辦公樓會(huì)有(yǒu)特定取餐地(dì)點，在等待顧客取餐時(shí)，最好(hǎo)選擇醒目位置。看(kàn)到(dào)顧客後主動€提示顧客手機(jī)号後四位。如(rú)果是(shì)可(kě)以進入辦公樓內(nèi)送餐的(de)區(qū)域，進入後注意保持安靜(jìng)。經顧客同意後将餐品σ送至辦公室內(nèi)，不(bù)打擾其他(tā)人(rén)工(gōng)作(zuò)。
二、外(wài)賣便當行(xíng)業(yè)的(de)前景分(fēn)析
1、不(bù)斷擴大(dà)的(de)消費(fèi)群體(tǐ)。快(kuài)速發展的(de)時(shí)代，人≥(rén)們的(de)經濟水(shuǐ)平不(bù)斷提升，對(duì)生(shēng)活的(de)質量越來(lái)☆越有(yǒu)要(yào)求。民(mín)以食為(wèi)天，特别是(shì)在吃(chī)這(zhè)一(y¶ī)塊，人(rén)們追求的(de)是(shì)更美(měi)味、更健康、更營養的(de)食物(wù)，也(yě)更願意在美(měi)食上(shàng♣)花(huā)錢(qián)，有(yǒu)越來(lái)越多(duō)的(de)家(jiā)庭走進餐館。外(wài)賣便當在滿足了(le)人(rén)們對(duì)高(gāo)質量食品的(de)同時(shí)，為(wèi)人(rén)們提供了(le)更加便捷的(de)用(yòng)餐體(✔tǐ)驗，再加之城(chéng)鎮化(huà)進程的(de)不(bù)斷發展，使農(nóng)村(cūn)人(rén)口不(bù)斷轉入城(chéng)市(shì)，将提升整體(tǐ)消費(fèi)∞水(shuǐ)平，消費(fèi)群也(yě)會(huì)随之擴大(dà)。
2、巨大(dà)的(de)市(shì)場(chǎng)潛力和(hé)發展空(kōng)間(jiān)。根據餐飲業(yè)調研數(shù)&據顯示，2014年(nián)我國(guó)餐飲行(xíng)業(yè)O2O在線用(yòng)戶規模達1.89億人(rén)，超過中國(guó)網民(mín)比例的(de)三分(fēn)之÷一(yī)；市(shì)場(chǎng)規模達到(dào)943.7億元，相(xiàng)比2013年(niánσ)增長(cháng)51.5%。預計(jì)到(dào)2020年(nián)，餐飲O2O市(shì)場(chǎng)規模将突破2000億元，市(shì)場(chǎng)潛力無限。正™是(shì)基于此，以020模式為(wèi)基礎的(de)衆多(duō)外(wài)賣訂餐平台，例如(rú)百度、美(měi)團、淘點點、餓了±(le)麽等應運而生(shēng)，外(wài)賣已成為(wèi)人(rén)們解決午飯問(wèn)題首選。
3、廣闊的(de)市(shì)場(chǎng)需求。生(shēng)活節奏的(de)加快(kuài)，在外(wλài)吃(chī)飯成了(le)城(chéng)市(shì)中所有(yǒu)上(shàng)學、上(shàng)班人(rén)每天必須要(yào)面臨的 (de)用(yòng)餐選擇。據數(shù)據調查，5%的(de)人(rén)會(huì)選擇自(zì)帶便當，✔25%的(de)會(huì)選擇外(wài)出餐廳吃(chī)飯，70%的(de)上(shàng)班族會(huì)選擇外(wài)賣便當。随著(zhe)生(shē ng)活水(shuǐ)平的(de)提高(gāo)，人(rén)們對(duì)午餐的(de)要(yào)求和(hé)期待也(yě)越來(lái)越高(gāo)，特别是(shì)在營養、安全、便捷、 美(měi)味這(zhè)幾方面有(yǒu)很(hěn)大(dà)的(de)消費(fèi)需求，因此外(Ωwài)賣便當行(xíng)業(yè)的(de)前景無可(kě)限量。
以上(shàng)是(shì)外(wài)賣行(xíng)業(yè)的(de)前景和(hé)盒飯配送的(de)技(jì)巧，有(yǒu)問(wèn)題可(kě)随時(shí)與我們聯系。♦