生(shēng)鮮農(nóng)副食品是(shì)現(xiàn)在很(hěn)多(duō)人(rén)從(cóng)事(shì)的(de)行(xíng)業(yè),将農(nóng)副食品直≤接配送客戶周邊以及食堂等地(dì)方。不(bù)過現(xiàn)在進行(xíng)副食品配送還(hái)是(shì)需要(yào)做(zuò)好(hǎo)一(yī)定的(de)準備以及配送控制( zhì),但(dàn)是(shì)很(hěn)多(duō)人(rén)不(bù)知(zhī)道(dàγo)該怎樣做(zuò)。今天小(xiǎo)編就(jiù)詳細介紹下(xià)“副食品配送控制(zhì),需要(yào)做(zu$ò)什(shén)麽準備?”
一(yī)、副食品配送控制(zhì)
1、 運輸車(chē)輛(liàng)內(nèi)外(wài)必須清潔幹淨、無污漬、無異味、保持通(t>ōng)風(fēng)良好(hǎo),并設有(yǒu)防雨(yǔ)措施。
2、 運輸車(chē)在運輸食品前,必須進行(xíng)消毒,并設有(yǒu)專人(rén)負責監督執行(xíng)。
3、 送貨器(qì)具(菜筐、油桶)保持幹淨,無污漬。
4、 肉類、魚類、熟食類、半成品類必須包裝嚴密,與蔬菜及其它副食品隔離(lí)。
5、 運輸冷(lěng)藏食品及易腐食品,應當采取保鮮措施。
6、 運送熟食類制(zhì)品及糕點類制(zhì)品,應用(yòng)帶蓋的(de)專用(yòng)密封箱盛裝。
7、 在運輸食品時(shí),不(bù)得(de)同時(shí)裝有(yǒu)有(yǒu)毒有(yǒu)害物(wù)質,防止食品污染。
8、 生(shēng)熟食品,食品與非食品,有(yǒu)特殊氣味的(de)食品與易吸收氣味的(de)食品不(bù)可(kě)混合裝運。
二、副食品配送需要(yào)的(de)準備
1、要(yào)做(zuò)好(hǎo)吃(chī)苦的(de)準備
從(cóng)事(shì)生(shēng)鮮副食品配送行(xíng)業(yè),就(jiù)要(yào)做(zuò)好(hǎo)吃(chī)苦的→(de)準備,任何工(gōng)作(zuò)要(yào)想做(zuò)好(hǎo),都(dōu)需要(yào)辛苦的(de)ε工(gōng)作(zuò),生(shēng)鮮副食配送環節多(duō),每一(yī)個(gè)員(yuán)工(gōng)都(dōu)要(yào)努力γ工(gōng)作(zuò),将貨物(wù)準時(shí)送到(dào)客戶手中,由于訂單多(duō),有(yǒu)時(shí)客戶還>(hái)會(huì)下(xià)緊急訂單,每天的(de)工(gōng)作(zuò)量很(hěn)大(dà),雖然辛苦,但(dàn)是(shì)掙得(de)錢(qián)也(yě)多(duō)↑,如(rú)果不(bù)想吃(chī)苦,一(yī)天處理(lǐ)不(bù)了(le)幾個(gè)訂單,沒有("yǒu)利潤,公司很(hěn)難維持下(xià)去(qù),有(yǒu)了(le)吃(chī)苦的(de)準備,工(gōng)作(zuò)才能(néng)做(zuò)好€(hǎo)。
2、找好(hǎo)貨源
要(yào)想做(zuò)好(hǎo)生(shēng)鮮副食品配送,關鍵是(shì)有(yǒu)好(hǎo)的(de)貨源>,人(rén)們生(shēng)活水(shuǐ)平提高(gāo)了(le),對(duì)于生(shēng)鮮副食的(de)要(yào)求也(yě)越來(lá↔i)越高(gāo),配送商能(néng)找到(dào)合适的(de)貨源,質量有(yǒu)保證,才能(néng)赢得(de)客戶的(de)信賴,生(shēng)鮮副食的(de)種類非常多(duō),>單一(yī)貨源很(hěn)難保證供應,配送商多(duō)找幾個(gè)供應商,多(duō)進行(xíng)比☆較,确保采購(gòu)的(de)生(shēng)鮮副食物(wù)美(měi)價廉,建議(yì)可(kě)以采取源頭直采的(de)方式←,減少(shǎo)采購(gòu)的(de)中間(jiān)環節,有(yǒu)利于節約成本。
3、找準市(shì)場(chǎng)定位
副食品配送批發商好(hǎo)做(zuò)嗎(ma)?找準市(shì)場(chǎng)定位,就(jiù)好(hǎo)做(zuò)多(duō)了(le),有(yǒu)些(xiē)配送商由于沒有(yǒu)找準市(shì)場(chǎng)定位,銷售的(de)生(shēng)鮮副食不(bù)被市(shì)場(chǎng≥)所認可(kě),找不(bù)到(dào)客戶,自(zì)然就(jiù)很(hěn)難做(zuò),配送商要∑(yào)做(zuò)好(hǎo)當地(dì)市(shì)場(chǎng)調查,了(le)解客戶對(du$ì)哪些(xiē)生(shēng)鮮副食需求量大(dà),對(duì)配送服務有(yǒu)哪些(xiē)要(yào)求,做(zuò)足這(zhè)些(xiē)準備工(gōng)作(zuò),生( shēng)鮮副食配送符合市(shì)場(chǎng)需求,拉客戶就(jiù)會(huì)很(hěn)簡單,每天都(dōu↓)有(yǒu)穩定的(de)訂單,配送工(gōng)作(zuò)就(jiù)會(huì)很(hěn)好(hǎo)做(zuò)。
4、有(yǒu)良好(hǎo)的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系
很(hěn)多(duō)人(rén)覺得(de)生(shēng)鮮副食品配送工(gōng)作(zuò)₽不(bù)好(hǎo)做(zuò),就(jiù)是(shì)因為(wèi)自(zì)身(shēn)管理(lǐ)不(bù)到(dào)位,配送過程一(yī)片混亂,生(shēng)鮮副食配送環節ε多(duō),既要(yào)聯系客戶處理(lǐ)訂單,又(yòu)要(yào)進行(xíng)生(shēng)鮮分(fēn)揀打包和(hé)運輸,沒有(yǒu₩)良好(hǎo)的(de)管理(lǐ)體(tǐ)系,就(jiù)無法保證順利運轉,配送商可(kě)以使用(yòng)生(shēng)鮮配送系統,對(du®ì)配送各環節進行(xíng)優化(huà),工(gōng)作(zuò)起來(lái)就(jiù)簡單多(duō)₩了(le)。
以上(shàng)就(jiù)是(shì)關于“副食品配送控制(zhì),需要(yào)做(zuò)什(shén)麽準備?”詳$細介紹,如(rú)果您還(hái)有(yǒu)其他(tā)問(wèn)題,可(kě)以随時(shí)咨詢我們。