蔬菜配送的(de)裝卸搬運和(hé)凍豬肉供貨要(yào)求

蔬菜在進行(xíng)配送的(de)時(shí)候會(huì)有(yǒu)裝卸蔬菜的(de)步驟，在裝卸的(de)時(shí)候要(yào)盡量減少(shǎo)搬運的(de)次數(shù)，不(b$ù)同類型的(de)蔬菜搬運的(de)方式也(yě)不(bù)同，這(zhè)樣才能(néng)有(yǒu)效的(de)保證蔬菜的(de)質量，不(bù)會(huì₽)在裝卸的(de)時(shí)候對(duì)蔬菜造成損傷。那(nà)麽接下(xià)來(lái)我們一÷(yī)起來(lái)看(kàn)看(kàn)蔬菜配送的(de)裝卸搬運和(hé)凍豬肉供貨要(yào)求。

一(yī)、蔬菜配送的(de)裝卸搬運

1、裝卸搬運概念

裝卸搬運是(shì)指将不(bù)同形态的(de)散裝、包裝或整體(tǐ)的(de)食材原料、半成品或成品，在平面或垂直方向加以提起、放(fà™ng)下(xià)或移動，使物(wù)品能(néng)适時(shí)、适量移至适當的(de)位置或場(chǎng)所存放(fàng)。

以往裝卸搬運是(shì)用(yòng)人(rén)力較多(duō)的(de)作(zuò)業(yè)，近¥(jìn)年(nián)來(lái)追求機(jī)械化(huà)、自(zì)動化(huà)、省力化(huà)，以及無人(rén)化(huà)等方法以減少(shǎo)勞動力和(✘hé)降低(dī)成本。這(zhè)種趨勢是(shì)提高(gāo)裝卸搬運效率的(de)方向。

2、裝卸搬運注意事(shì)項

A.減少(shǎo)裝卸次數(shù)

要(yào)使裝卸次數(shù)降低(dī)到(dào)最小(xiǎo)，要(yào)避免沒有(yǒu)物(wù)流效果的(de)裝卸作(zuò)業(yè)。

B.食材原料的(de)種類

食材原料的(de)種類由于含水(shuǐ)量的(de)不(bù)同，搬運也(yě)會(huì)出現(xiàn≥)不(bù)同的(de)形式，造成不(bù)同的(de)搬運效率。因而對(duì)于不(bù)同的(de)食材，設置不(bù)同的(de)搬運方法。

C.包裝要(yào)适宜

包裝是(shì)物(wù)流中不(bù)可(kě)缺少(shǎo)的(de)輔助作(zuò)業(yè)手段。液體(tǐ)類ε包裝要(yào)采用(yòng)廂式運輸。

D.縮短(duǎn)搬運作(zuò)業(yè)的(de)距離(lí)

物(wù)料在裝卸、搬運當中，要(yào)實現(xiàn)水(shuǐ)平和(hé)垂直兩個(gè)方向的(de)位移，選擇最短¶(duǎn)的(de)路(lù)線完成這(zhè)一(yī)活動。

二、蔬菜配送公司凍豬肉類供貨要(yào)求

1、包裝檢驗：包裝物(wù)料應清潔、牢固、幹燥、無發黴、無破損等，按規定印制(zhì)重量品名、生(shēng)産日(rì)期、企業(yè)名稱、注冊編号等，符合國(guó∏)家(jiā)相(xiàng)關标準條例關于包裝的(de)要(yào)求，并按規定加貼檢驗檢疫标識。同一(yī)天生(shēng)産的(d&e)産品其原料來(lái)自(zì)于兩個(gè)飼養場(chǎng)或以上(shàng)的(de)，在外(wài)包裝上(shàng)要(yào)€有(yǒu)明(míng)确标識标明(míng)來(lái)源。

2、驗貨時(shí)，要(yào)拆箱檢查，如(rú)含水(shuǐ)量太多(duō)稱重時(shí)适當按比例除冰塊的(de)重量。

3、如(rú)凍品解凍、軟化(huà)、出水(shuǐ)帶血水(shuǐ)，則不(bù)能(néng)收貨。

4、凍品一(yī)般無生(shēng)産日(rì)期，驗收品質的(de)好(hǎo)壞要(yào)用(yòng)眼去(qù)辨認，如(rú)出現(xiàn)肉制(₩zhì)品風(fēng)幹、變色之凍品不(bù)能(néng)收貨。

5、稱重時(shí)要(yào)扣除紙(zhǐ)箱、冰塊的(de)重量，以貨品淨重為(wèi)準。如(rú)果外(wài)包裝箱上(shàng)标有(yǒ≈u)淨重，按淨重入庫，如(rú)果沒有(yǒu)淨重标識，按5%扣除含冰量。

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